Официальной международной организацией, осуществляющей руководство развитием Киокушин Каратэ в мире, является International Karate Organization (IKO) - Международная Организация Каратэ Киокушинкайкан. Организация была основана в 1965 г. Оямой Масутацу с целью воспитания здоровой и ответственной молодежи, а также поддержания мира во всем мире путем распространения духа и техники Киокушин каратэ на турнирах, показательных выступлениях и других мероприятиях. Принципы Киокушин Каратэ, сформулированные Масутацу Оямой и сегодня являются девизом основанной им Международной Организации Каратэ: «Держи голову низко (будь скромен), глаза высоко (будь честолюбив), будь сдержан в словах, относись к другим с уважением и вежливостью, помогай своим родителям». Во всем мире ученики, начинающие занятия Киокушин каратэ обещают использовать данные им способности и умения во благо окружающих их людей, ответственно относиться к своим обязанностям по учебе, по работе, в семье. Ученики не должны применять полученные на занятиях навыки для достижения своих корыстных целей. В Уставе Международной Организации Каратэ и уставах всех региональных организаций подчеркивается, что занимающиеся Киокушин Каратэ-до не пропагандируют дискриминацию или предрассудки, основанные на этнической, расовой, национальной, политической, философской, религиозной, половой или возрастной принадлежности и признают, что все люди имеют равные права. МОК является одной из крупнейших организаций в мире воинских искусств - она имеет отделения более чем в 140 странах. Членами организации во всем мире являются около 12 миллионов человек (из них 500 тысяч в Японии). Штаб-квартира организации (Хонбу) находится в Токио.

После смерти сосая Оямы, согласно его устному завещанию, Международную Организацию Каратэ возглавил известный боец и наставник МАЦУИ Шокэи, на тот момент имевший 5 дан. К сожалению, часть руководителей отделений (бранч-чифы), оспаривавшая подлинность завещания, отказалась признать Мацуи руководителем. Эти бранч-чифы создали альтернативную организацию, во главе с шиханом НИШИДОЙ Юкио (после него - САНПЕИ Кейджи, ныне МИДОРИ Кенджи), известную как IKO-2 или "группа Санпеи" (в 2003 г. эта организация была переименована в WKO - Всемирную Организацию Каратэ). Несколько позже другая группа отколовшаяся от IKO-1 создала еще одну организацию, известную как IKO-3 или "группа Мацушимы". В 2000 г. создана еще одна организация - IKO-4 ("группа Тезуки"). Последний этап дробления пришелся на конец 2002 г., когда группа шиханов во главе с РОЯМОЙ Хацуо со скандалом покинула IKO-1 и создала собственную организацию Киокушинкан. Наряду с этими организациями действует IFK (Международная Федерация Каратэ) с штаб-квартирой в Лондоне. Эта организация была создана известным учеником Оямы Масутацу Стивом АРНЕЙЛОМ в 1991 г., то есть еще при жизни Сосая. Причинами создания новой организации Арнейл и его сторонники указывали авторитарный стиль правления Оямы и дискриминация европейских спортсменов на соревнованиях.